Dia Internacional del TÚ 🍃


Avui és un dia especial ♥ perquè compleixo 46 anys i també perquè és el dia Internacional del Té 🍃 

De fet, tinc algun lligam especial amb el té, des de ben petita ja i és la beguda que més consumeixo, a vegades inclòs durant els àpats i els que em coneixeu molt bé sabeu que sòc més aviat addicte ☺.


Llegir +

♥ MAGDALENES DE PASTANAGA I NOUS ♥


Una de les receptes de la Setmana 2 del Programa d’aprimament “Fit & Health”.

Porten menys sucre que les tradicionals i el índex glucèmic està més controlat amb la farina d'espelta.


Llegir +

♥ FLAMS DE VERDURES ♥


Us deixo una recepta ideal per a aprofitar les restes de verdures que us poden quedar a la nevera,

És un plat complet que a més pot servir de plat únic per sopar ja que porta verdura, proteïna i àcids grassos de bona qualitat,

serà també bona opció acompanyar-lo d'una amanida de canonges per exemple per afegir nutrients crus i integralment biodisponibles,


Llegir +

⥉ Cronobiologia, Bioritmes i Nutriciˇ ⥉


La cronobiologia és l’estudi dels ritmes biològics que regeixen el nostre organisme.

Tots els organismes vius, des dels humans fins a les plantes, passant pels insectes s’han condicionat durant mil·lenis a viure amb un ritme de 24 hores (ritme circadià): el de la rotació de la Terra, alternant períodes d’activitat i de descans.

Durant aquests períodes, fluctuen en forma de cicles, la temperatura corporal, la producció i l’activitat de les hormones, dels òrgans, la eficiència muscular o intel·lectual, l’estat d’ànim, la gana, etc ... 

Això explica doncs què un aliment, segons en quin moment del dia es consumeixi, serà més ben assimilat o, bé més aviat emmagatzemat en determinades parts del cos. En funció de l’hora del dia, el nostre cos no segrega els mateixos enzims i hormones i per tant no té les mateixes necessitats. 


Llegir +

🌱Immunonutriciˇ i adaptacions dels plans d'alimentaciˇ durant les mesures de confinament per alerta sanitÓria


Apreciat(de)s pacient(e)s,

ja fa més d'una setmana que estem tancats a casa i ens hem d'adaptar a una nova rutina, bàsicament centrada en el manteniment òptim del nostre sistema immunitari;


Llegir +
Copyright © 2020 Laurence Lestang - Nutrition & Health
Powered by