Estratčgia nutricional en cursa - Ironman extrem Swissman (Ed. 2018)


Sòc biòloga, dietista especialitzada en el seguiment nutricional de pacients amb trastorns hormonals.
Atleta des de sempre i triatleta des de 2013, de llarga distància des del 2015, he volgut combinar el meu coneixement professional amb la meva passió per aprofitar-la al màxim.
 
De fet, com tots sabeu, les hormones són els missatgers que transmeten informació entre els diferents òrgans i regulen el metabolisme segons les condicions internes i externes a les quals es troba sotmès el nostre cos; es tracta d'una xarxa de circulació immensa i complexa, on totes les molècules de la informació s'intersecten i es comuniquen entre elles, a l'imatge d'una xarxa d'autopistes, on, a més de les hormones reguladores dels grans metabolismes (adrenalina, insulina, hormones tiroïdals, estrògens, testosterona, aldosterona ...) també es troben les citoquines de la inflamació, els neuromediators i altres petites molècules estrangeres procedents de l'exterior (disruptors endocrins).

De la mateixa manera, que un retorn de vacances a "l'AP7", tan aviat com es produeixi un incident, un accident o unes males condicions meteorològiques, el trànsit se'n veu alterat, durant més o menys temps, de forma més o menys greu i les zones properes o altres vies secundàries també es veuen afectades indirectament.

Per tal de restaurar la fluïdesa del trànsit i el seu correcte funcionament, és necessari que cada "vehicle", és a dir, cada hormona o molècula implicada tingui la seva estructura, la seva via de circulació, els seus receptors, així com la seva funció, preservada i en unes condicions operatives òptimes.


Llegir +

Taller LO2 Nutrition - Suplementació i Dopatge - On és el límit?



Aquí us deixo el temari pels alumnes del proper taller que organitzem juntament amb Bio-Bio, Bomosa i Veritas amb el tema "Suplementació i Dopatge. On és el límit '"


Llegir +

Pla alimentació - Ironman extrem - Swissman (Ed. 2018)



Llegir +

Extrem Ironman Nutrition Plan - Dietari - Part 1: Le roadbook



Llegir +

Energy Balls versió “lol&eli”


Tal i com us vaig prometre, us deixo la recepta de les “energy balls”, super fàcils i ràpids de preparar, s’adapten perfectament als entrenaments i a les curses de llarga distància;


Llegir +
Copyright © 2020 Laurence Lestang - Nutrition & Health
Powered by