Comment je le prépare en 10 minutes avec la thermocook:
- 120 g de graines de potiron bio
- 1 gousse de vanille ouverte en deux dans le sens de la longueur
- 1 pincée de sel marin
- 1 pincée de cannelle en poudre bio
Je mets les graines dans le bol 30 s / vit 10. J’ajoute la cannelle, la vanille (l'intérieur gratté avec la pointe d'un couteau), le sel et un litre d'eau filtrée. Je fais cuire 5 min / 60ºC / vit 4 et je laisse refroidir dans le même bol. Je mixe 20 sec / vit 6. Je filtre avec une passoire fine et je peux le conserver dans une bouteille en verre jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
Que nous apportent les graines de potiron ?
- une teneur élevée en graisses insaturées, Oméga 3, 6 et 9;
- des acides aminés, comme le tryptophane, important dans l'équilibre du système nerveux, en particulier l'état émotionnel et le sommeil;
- de la vitamine E, en grande quantité, aussi appelée « vitamine de la jeunesse » :-) antioxydant puissant, très actif dans la lutte contre les immunosuppresseurs qui nous guettent quand notre niveau de cortisol est trop élevé;
- très riche en zinc, indispensable au bon fonctionnement de la plupart des métabolismes et qui en plus nous laisse une peau radieuse ;-)
- après une bonne séance d'entraînement, ce lait nous reminéralise grâce au calcium, au magnésium, au fer, au silicium, au zinc, au cuivre, ... et aux vitamines du groupe B;
- Pour les copains qui passent de nombreuses heures sur leur vélo, ce lait apporte de la cucurbitacine qui les aide à prévenir et à traiter l'hyperplasie prostatique induite par l'hormone testostérone;
- Et vous pouvez aussi en donner aux enfants, car les graines de potiron aident à détruire les vers intestinaux ...
Happy Halloween 🎃🎃🎃 ...
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