Nachos sans Gluten ni farine de maïs

✰ INGRÉDIENTS :

‣ 100 grammes de farine de pois chiche
‣ 100 ml d'eau filtrée
‣ 1 cuillère à dessert d'huile d'olive extra vierge
‣ 1 cuillère à café de sel de mer
‣ 1 pincée de poivre 5 couleurs, du moulin
‣ 1 pincée de poudre de curcuma
‣ 1 cuillère à café de graines de tournesol, pelées


✰ PRÉPARATION :

- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Étalez la pâte sur un papier sulfurisé étendu sur une plaque et étalez-la jusqu'à ce qu'elle soit finie.
- Mettre au four que l'on baissera à 180ºC pendant 10 minutes.
- Retirer du four et avec un couteau, former des triangles.
- Remettre au four 10-15 minutes à 180 ºC.
- Retirer du four, laisser refroidir et démonter les nachos.