Plat Únic Equilibri "Ironflow"


Ingredients per a 2 persones:
- 1 albergínia tallada en làmines en la seva llargada
- 1 dent all picada
- 4 grapats de brots espinacs frescos
- 2 filets de pits de pollastre de proximitat o eco
- 4 culleres de guacamole (= 🥑 madur aixafat amb pebre de molinet i sal Himalaia)
- 2 culleres soperes de vinagreta LO2
- 1 cullera sopera d'oli de sèsam
- 1/2 mango tallat en làmines en la seva llargada
- 2 grapats arròs basmati previament cuits
- 2 culleres soperes d'anacards crus

Dorar uns 10 minuts els talls d'albergínia en l'oli de sèsam.
Afegir l'all i deixar 5 minuts més.
Dorar els pits de pollastre.
Montar els plats amb l'arròs, el pollastre, l'albergínia, els brots d'espinacs crus, el mango i el guacamole, i distribuir per sobre els anacards.


0 comentaris


Escriu un comentari

Els comentaris estan moderats, no apareixeran fins que no s'aprovin


Copyright © 2020 LO2 Science Sport Nutrition
Powered by