Durant aquesta estació venen de gust receptes reconfortants com aquest Dahl ayurvèdic tardor. Aquesta sopa de llenties vermelles, verdures i espècies, típica de l'Índia, destaca pel sabor exòtic i la textura suau que aporten caliu durant els dies en què necessitem un reforç d'energia. A més a més, és una recepta molt digestiva (les llenties vermelles són més fàcils de pair), nutritiva i saciant, ideal per preparar amb antelació i gaudir-ne l'endemà.